庄家

• ともいわさき
• 10:53
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• カテゴリー:ラーメン

家系には珍しくキャベツが入ってました。あと麺が細め。
麺固めでお願いしたら、がっちり固い麺で出てきたのでうれしかった
(固め、って言ってるのにそんなに固くないトコロが多い気がしてたので)。
思ったよりわりとあっさり目で、どっちかというと「薄い」って感じました。
でもまあ、家系は調整可能なので「薄い/濃い」ってあまり関係ないんだけども…
味はど真ん中よりちょっと低めでしたが、好きなカンジ。
しかしながら「侍」超えはかなわず(笑)。
★★★☆☆

昔、このあたり(よりちょっと外れるけど)に中丸家(大丸家？)っていう家系がありまして、
そこが俺の中での最強家系だったんだけど、とっくにつぶれてた。悲しい。